Definice jídel

Definice jídel je centrální databáze, ze které čerpá Správa jídelníčku i importy. Díky definicím udržíte konzistentní názvy jídel, alergeny, ceny a doplňky.

V sekci najdete čtyři záložky: Jídla, Přílohy, Doplňky a Suroviny.

Kdy a kde sekci najdete

Definice jídel se zobrazují v administraci, pokud máte přístup ke správě jídel. Najdete je v menu Správa jídel → Definice jídel.

Přístup a oprávnění

Pro zobrazení sekce je potřeba oprávnění pro správu jídel, pro editaci pak oprávnění k úpravám (viz Oprávnění administrátora).

Jídla (definice jídel)

Definice jídla je šablona, kterou následně používáte v jídelníčku. Obsahuje:

• Určení - typ jídla (oběd, polévka, snídaně, večeře, 2. večeře, rezerva, přesnídávka, svačina).
• Název - základní název jídla.
• Typ - typ stravy (běžné jídlo, vegetariánské jídlo, veganské jídlo).
• Váha - informativní hodnota pro výstupy.
• Cena - výchozí cena, kterou lze převzít do jídelníčku.
• Alergeny - výběr ze seznamu.
• Doplňky - přednastavené doplňky k jídlu.

Alergeny se v jídelníčku skládají z jídla i z příloh. Pokud má příloha své alergeny, promítnou se do výsledného přehledu u jídla.

V detailu definice lze také přidat přílohy a suroviny, které se pak používají v jídelníčku i ve výstupech. Přílohy a suroviny je možné přidávat až po uložení definice.

Přílohy (definice příloh)

Definice příloh slouží k opakovanému používání stejných příloh:

• Název
• Váha
• Za příplatek - doplatek k ceně jídla
• Alergeny - přičítají se k alergenům jídla

Přílohy se následně vybírají v jídelníčku nebo přímo v definicích jídel.

Doplňky

Doplňky jsou volitelné položky k jídlu (např. salát, pečivo). U každého doplňku nastavíte:

• Název
• Importní kód - musí být unikátní (bez mezer a teček). Používá se v importech a exportech.
• Cena
• Přidávat doplněk automaticky ke všem hlavním jídlům - hromadně přidá doplněk k budoucím hlavním jídlům.

Suroviny

Suroviny tvoří katalog, ze kterého skládáte receptury:

• Název
• Jednotka (např. g, ml, ks)
• Cena za jednotku
• Alergeny

Suroviny lze přiřadit k jídlům i přílohám včetně množství.

Obrázky jídel

Pokud je povoleno nahrávání obrázků jídel, můžete ke každé definici nahrát fotku. Ta se použije v jídelníčku i pro uživatele v objednávkovém formuláři.

Exporty a vazby

• Všechny tabulky podporují export do XLS/CSV.
• Smazání položky může být blokováno, pokud ji používá jídelníček nebo jiné vazby.

Tipy z praxe

• Udržujte definice aktuální - zjednodušíte tvorbu jídelníčků.
• Pro jednotné názvy a alergeny používejte definice místo ručních úprav v jídelníčku.