Rezervy ve výdejním terminálu

Rezervy slouží pro situace, kdy kuchyně připraví několik porcí navíc a chce je mít odděleně. Nejčastěji se používají v kantýnách, kam chodí i lidé bez předchozí objednávky (např. veřejnost). Zároveň ale potřebujete držet porce pro ty, kteří mají objednáno – aby se nevyprodaly a objednaní zákazníci „neostrouhali“. Výdejový terminál pak dokáže vydávat nejen z objednávek, ale i z těchto rezervních porcí.

K čemu se rezervy používají

když chcete mít „pojistku“ pro případ změn na poslední chvíli,
když obsluhujete návštěvy bez předchozí objednávky,
když potřebujete řešit reklamace nebo náhradní porce.

Jak rezervy zapnout

Rezervy se zapínají v Systémovém nastavení (volba Povolit rezervy jídel na výdejním terminálu). Pro jednotlivé terminály je pak možné rezervy povolit i v výdejové terminálech.

Kde se rezervy zadávají

Rezervy se obvykle zadávají v Denním přehledu objednávek, kde kuchyň doplní počet rezervních porcí u konkrétních jídel (počet navíc).

Nastavení rezerv v denním přehledu objednávek — Rezervy se zadávají v denním přehledu pod konkrétním jídelníčkem – stačí vyplnit počet pro daný den.

Jak se rezervy zobrazí ve výdeji

Na výdejním terminálu se rezervy zobrazí jako samostatná možnost výdeje. Obsluha je může vydávat jedním klikem a má průběžný přehled, kolik porcí je ještě k dispozici a kolik musí zůstat pro objednané.

Blok K výdeji s rezervami — V bloku **K výdeji** je vidět počet objednávek i rezerv; tlačítko **Vydat rezervu** vydá porci navíc.

Vydání rezervy a přiřazení uživateli

Rezervní porci lze vydat dvěma způsoby:

Vydat bez přiřazení – porce se odečte z rezerv, ale nepřiřadí se ke konkrétnímu uživateli.
Přiřadit uživateli – v okně „Vydat jídlo z rezervy“ je nové tlačítko „Přiřadit uživateli“. Po kliknutí se otevře vyhledání uživatele: můžete zadávat jméno (stejně jako u „Vydat jídlo ručně“) nebo přiložit kartu/čip.

Pokud rezervu přiřadíte, systém vytvoří standardní objednávku a započte ji do kreditu uživatele. Obsluha tak může vydat rezervu konkrétnímu člověku a zároveň zachovat kompletní evidenci.

Modální okno Vydat jídlo z rezervy — Modální okno „Vydat jídlo z rezervy“ s volbou přiřazení uživateli.

Modální okno pro přiřazení rezervy uživateli — Vyhledání uživatele jménem nebo kartou/čipem.

Zrušení již vydané rezervy

V přehledu vydaných rezerv je nově k dispozici křížek pro smazání výdeje. Při kliknutí se zobrazí potvrzení „Opravdu chcete zrušit tento výdej rezervy?“. Lze tak zrušit i rezervu, která byla přiřazena konkrétnímu uživateli.

Potvrzení zrušení výdeje rezervy — Potvrzení zrušení již vydané rezervy.